10月26日，“2018云南咖啡杯·中国冲煮大赛昆明赛区暨昆明首届精品咖啡文化节”在昆明市南强文化街拉开序幕，来自全国的21名咖啡师同台献技，角逐云南咖啡杯总决赛的晋级资格，我校学生段春露荣获大赛指定冲煮第一名。

云南咖啡杯·中国冲煮大赛由云南省农业厅主办，中国咖啡联盟承办，是目前中国咖啡界的最高规格赛事，已成功举办三届，专业的赛事吸引了全国众多咖啡爱好者的参与，为云南精品咖啡进一步扩大品牌影响力，起到了积极推动作用。本次比赛中来自我校酒店管理专业的学生段春露，根据比赛规则，沉着应对，采用精准的研磨度、水温、水粉比和萃取时间，充分挖掘和展现了咖啡的丰富内涵，获得了评委的高度认可，在指定冲煮云南豆比赛中获得了第一名的好成绩。

段春露同学来自云南普洱，对咖啡有着深厚感情，现为云财众创空间校园咖啡吧创新创业实践平台见习店长，自身对咖啡的热爱及努力，是她在比赛中获得优异成绩关键，学校通过创新创业实践平台建设，将不断培养更多志愿从事咖啡文化及咖啡创业的大学生。